
工作时间:2025/04/01 00:00:00-
工作内容:日常运营管理 1. 全面负责宴会厅日常运营,统筹协调宴会活动的前期准备、现场执行及后期收尾工作 2. 制定并优化宴会厅服务流程与标准,监督执行,确保服务质量达标 3. 检查宴会厅设施设备的维护与保养,及时报修并跟进处理 4. 管理宴会物资(餐具、布草、装饰品等)定期盘点库存并制定采购计划 团队管理与培训 1. 负责宴会服务团队的排班、考勤及绩效考核,合理调配人力保障活动顺利开展 2. 组织员工(pt)技能培训(摆台、酒水服务、礼仪规范等),提升团队专业水平 3. 定期召开部门会议,查看宴会厅近期有没有改进和提升的空间
工作时间:2023/06/10 00:00:00-2025/03/20 00:00:00
工作内容:在宴会经理的领导下,遵守各项规章制度,把会议和宴会的服务工作作好 服从上级工作安排,按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作 按服务程序与标准为客人提供良好的服务 关注病残和幼小客人,提供特殊服务 尽量帮助客人解决疑难问题,如不能解决要先让客人稍等,再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报,寻求解决办法 当班结束后与下一班次做好交接工作,宴会结束后做好收尾工作 完成上级指派的其它工作,遵守饭店规章制度